In 2013 vertrok ik naar Sámara in Costa Rica om daar voor langere tijd te gaan wonen. Vanaf het eerste moment werd ik verliefd op het land: de prachtige natuur, de ontspannen sfeer, de geluiden van de jungle en de dieren. Al snel maakte ik kennis met de familie López, eigenaars van een koffieplantage. Zij namen mij vol enthousiasme mee in het hele proces – van koffiebes tot het perfecte kopje koffie.

Aan het strand van Sámara dronk ik mijn allereerste kopje Caturra-koffie. Het werd al snel een dagelijks ritueel: een heerlijk begin van de dag! Sindsdien heeft koffie voor mij niet alleen smaak, maar ook een verhaal, een gevoel en herinneringen.

Door de jaren heen is mijn passie voor koffie alleen maar gegroeid. Inmiddels ben ik een mooie samenwerking aangegaan met twee andere koffieliefhebbers. Dankzij deze samenwerking heb ik twee nieuwe bijzondere koffies kunnen toevoegen aan het assortiment, afkomstig uit andere landen. Elke koffie heeft zijn eigen karakter, smaak en verhaal – net zoals de koffie uit Costa Rica.

Het is voor mij bijzonder om deze koffies met jullie te mogen delen. En dit is nog maar het begin: in de toekomst hopen we vaker samen te werken met producenten uit verschillende landen om nog meer unieke koffies te ontdekken en aan jullie te laten proeven.

Nu wil ik deze koffie graag met jullie delen.

Hanneke Porte