In 2013 vertrok ik naar Sámara in Costa Rica om daar voor langere tijd te gaan wonen. Vanaf het eerste moment werd ik verliefd op het land: de prachtige natuur, de ontspannen sfeer, de geluiden van de jungle en de dieren. Al snel maakte ik kennis met de familie López, eigenaars van een koffieplantage. Zij namen mij vol enthousiasme mee in het hele proces – van koffiebes tot het perfecte kopje koffie.

Aan het strand van Sámara dronk ik mijn allereerste kopje Caturra-koffie. Het werd al snel een dagelijks ritueel: een heerlijk begin van de dag! Sindsdien heeft koffie voor mij niet alleen smaak, maar ook een verhaal, een gevoel en herinneringen.

Nu wil ik deze koffie graag met jullie delen.

Hanneke Porte